黃毛丫頭

週末時，隨手翻了以前的食譜，發現這個起司棒還蠻簡單的，連麵包機都不用，只要有烤箱就好了
烤這個給小朋友吃，應該會蠻受歡迎的吧？

材料如下：
A:
麵粉250g　(沒特別說明用什麼麵粉，不用拔拔建議我用高筋麵粉)
鹽1/2小匙 (書裡的一小匙約5cc，拔拔建議我用麵包機用的量匙，小匙的那一端)
糖粉25g (頂好就有在賣日正出的糖粉)
醱粉1大匙 (這個應該是指酵母粉，書裡的一大匙為25cc，不過拔拔說不用那麼多，也是麵包機的量匙一小匙就夠了)
巴馬起司20g (我是在頂好買的起司罐，粉狀的)
B:
奶油75g (記得要用冷凍奶油，並把奶油切成1公分方塊)
酸奶油50g (我不知道這個是什麼耶．．．糟．．．我直接加50cc的優酪乳．．．^O^)
牛奶5大匙 (換算起來應該是75cc吧)
增色用牛奶少許
　

製作麵團
Step1: 把A材料放進大碗，加切成1公分方塊的奶油，用手揑碎，將粉和奶油充分拌和在一起
Step2: 加入酸奶油和牛奶（我是用優酪乳），不要揉和，只要輕輕攪拌，做成一個麵團就行啦
Step3: 將2已成一團的麵團直接暫擱一旁醒發，再放到工作枱上，用擀麵棍擀成1公分厚，再切成寬1公分，長1分分的條狀。


Step4: 排放進烤箱中，上面塗上少許牛奶增色，再撒上10克巴馬起司，烤箱先預熱，再放進180-190度C的烤箱烤15-20分鐘左右。

(太貪心了，排得太擠，結果烤出來有點黏在一起)

Ps1.照片的麵團是前一天和的，因為烤不完，就把剩下的放到冰箱，隔天再拿出來用(剛揉完的麵團烤出來的比較像，可惜忘了拍)
Ps2.出來的成品和食譜上的有些差異，也許是酸奶油的關係，形狀也沒有那麼方正，不過味道蠻像的，還不錯吃