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因為阿寬隨口說說的話,上個週末試了這種看起來很沒人緣的麵包(從沒打算做它說)

想不到剛出爐的口感超讚,很像Pizza的底,果然合阿寬的胃

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材料和做法就如上啦,有興趣的人可以試試

 

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上個月的某一週,很賣力的在做這個脆麵包條,因為很像餅干,應該很討孩子喜歡

所以依照"我愛麵包機"裡的配方,就這麼做了

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直接拍了配分給大家參考,但因為是要做給小朋友吃的,所以我天才的把蕃茄汁給換成了巧克力牛奶

當然,羅勒也就省了,其餘就按表操課,選擇麵糰功能請麵包機幫我打麵糰

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麵包機復工後,就開始亂做...嘿嘿嘿...

除了做來當早餐的超軟吐司(外加葡萄乾或核果)外,還試了一些有的沒的

特別是麻糬,就做了三遍~(第一次,黃呱呱吃太多,還鬧肚子痛...XD)


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這是我們第二次自己用麵包機做的海鮮Pizza!有趣又好吃耶~

連著兩個禮拜一的晚上都做Pizza來當晚餐,用麵包機的Pizza麵糰,再擀平成自己要的大小就可以了

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繼上次po完麵包作品後,做了好幾次的法國麵包,因為熱量最少,而且寬寬愛吃。
我們家有兩種法國麵包的食譜,這裡介紹的是我們偏愛”歐陸健康麵包”的配方。

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(這個兒子完完全全是我們的翻版,出去吃飯要拍照,麵包出爐當然也要拍照!)

連續做兩天的麵包,原因是前一天的湯種沒有用完...
今天有點貪心,什麼都想做,把昨天的配方複製一次,再放上不同的內餡就變成不同的麵包!

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今天做兩種麵包,一個是熱狗麵包(不是我們以前做的小熱狗),後來發現另一種麵包的麵團和熱狗麵包的完全一樣,所以一次做了兩種。
第二種麵包,在食譜上的Title下的是培根麵包,不過我們家沒有培根,所以把玉米火腿拿出來用,我倒是覺得這應該叫沙拉麵包。

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最近毛拔除了預約做吐司外,其實之前還做了個小餐包,配方是參考很熱門網友的,後來太忙就忘了寫...
這次是我強力要求拔拔要做這款麵包,因為我實在是太喜歡花生麵包了...
為什麼突然要做這種麵包呢?原來是前天毛拔好心從書局拎了本書,書名是”65度C湯種麵包”(這本書超有名的)

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這次完全是討小朋友歡心的口味...嘿...
利用手冊裡的抺茶黑豆捲改良而成的巧克力捲

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在這兒之前其實毛拔還做過好幾次吐司,其中有個咖啡吐司本來要給它PO一下,後來實在是有太多事要記了
又沒那麼多時間,就被晾在旁邊沒空寫,後來想想不過是快速吐司的咖啡口味,所以就被這一篇給擠掉了
ps.這幾天做的吐司還是以超軟吐司最受歡迎,連著兩天,毛拔用預約功能,早上起床就可以吃到熱騰騰的吐司,真好^O^

今天決定做的是手撕麵包,比較有變化又不會太麻煩

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晚上六點多,毛拔就開始丟材料,算一算時間,十一點多才有辦法驗收,看來只有我和拔拔有口福吃剛出爐的麵包啦,嘿嘿...(我們兩個一定會變胖啦~)
超軟吐司一樣是麵包機的傻瓜選項,就是丟材料,時間到等驗收就對了
除了參考手冊的配方外,毛拔這次調整了一下材料,把原本的奶油換成橄欖油,同時多加了一顆雞蛋和兩匙寶貝的奶粉(照例還是有丟葡萄乾)

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週日晚上,趁著我煮麵條時,毛拔拔興沖沖的決定做蛋糕
蛋糕算是麵包機的傻瓜選項,就是按操作手冊寫的,把所有的材料依順序加入,然後選蛋糕就好了(不過,毛拔特別強調順序很重要!)
約一個半小時就可以吃到香噴噴的蛋糕啦~

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嘿,看了前兩篇的麵包機文章,有沒有人以為,就是把材料丟進去,然後機器就自動發酵成型捲成小熱狗麵包的樣子跑出來?
若有的話,那就大錯特錯了....
這篇算是更正啓示...

話說那天做這個麵包時非常的隨興(純粹是要討好我們家難養的毛毛),所以沒什麼把握也沒拍過程

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拔拔研究了很久的麵包機,不過一直都沒下定決心要買
因為怕買了之後不會認真的做,又或,怕自己做的麵包就是那幾種,容易吃膩,所以對於要不要買,我一直不置可否
倒是上個禮拜參加了毛毛學校的家長參觀教學,發現毛毛的早餐竟只是半碗的牛奶配玉米片後,我開始站在支持買麵包機的這一方
(都怪自己太偷懶,沒先讓毛毛在家裡吃完早餐才去上學,人家學校準備的東西叫”點心”,不是給你拿來當早餐用的)
至少,可以在前一晚或預約做好麵包,隔天帶去學校配合早上的餐點一起吃

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